沒加塑化劑，就能放心裝熱水？
不添加塑化劑，不等於能改裝熱水；先依原用途使用。
整理：食安觀察 · 內容更新：2026-10-22
生活食安問題
塑膠瓶裝熱水，釋出的是塑化劑還是塑膠微粒？先看材質與用途
塑化劑是添加物，塑膠微粒是顆粒。一般PET寶特瓶不添加塑化劑，也不代表適合裝熱水；釋出研究還要看材質、使用條件與檢測方法。
裝熱水前，先確認容器明示適用熱飲與耐熱條件。這篇區分概念與研究範圍，沒有檢驗你手上的瓶子。
先看你拿的是哪種瓶子
「塑膠瓶」不是單一材質，也不是單一使用方式。
知道是幾號塑膠就夠了？
看產品用途、耐熱溫度與使用說明，不能只憑材質編號決定。
一項研究能代表所有瓶子？
先確認測的是PP、PET還是其他材料，以及如何辨認、量測顆粒。
準備裝熱水，先做這三件事
使用條件確認流程，不是家庭檢驗或降低顆粒數的實驗配方。
看用途
一般飲料用PET寶特瓶，不改作熱水瓶。
找標示
確認容器適用熱飲，以及產品標示的耐熱與使用限制。
條件不明就換容器
改用明示適用這次熱飲溫度與用途的容器，不憑「沒有塑化劑」作決定。
添加物與顆粒，先分清兩種概念
圖形僅幫助辨認概念，不代表實際分子結構、顆粒大小或實測數量，也不表示每個瓶子都會釋出圖中物質。
塑化劑：添加物
用來調整材料性質的化學物質；不能把所有塑膠都視為有添加。
依據：瓶裝水、PET與塑化劑的區分、Microplastics and Nanoplastics in Foods、食安「塑」不宜遲：容器用途與熱水提醒
塑膠微粒：顆粒
指塑膠小顆粒，和溶出的添加物不是同一種量測對象。
依據：瓶裝水、PET與塑化劑的區分、Microplastics and Nanoplastics in Foods、奶瓶微粒量測的添加物干擾（2021；作者摘要）
「不是塑化劑，所以一定是微粒」仍然太簡化
一般PET寶特瓶不添加塑化劑，是材質與添加物的說明；是否適合裝熱水，是另一個使用條件問題。化學物質遷移與顆粒釋出也不能互相代替，因此不能把答案寫成所有塑膠瓶加熱後「只會出現其中一種」。
依據：瓶裝水、PET與塑化劑的區分、Microplastics and Nanoplastics in Foods、食安「塑」不宜遲：容器用途與熱水提醒、奶瓶微粒量測的添加物干擾（2021；作者摘要）
為什麼研究會提到熱水，卻不能直接套到你的寶特瓶？
2020年研究作者摘要報告的是PP奶瓶的高溫水與消毒情境，不是所有PET飲料瓶。2021年另一研究摘要又指出，部分遷移添加物沉澱可能被誤認為微粒。這些差異提醒我們，材質、實驗處理與檢測方法都會影響解讀；這裡不搬用顆粒數，也未宣稱已讀兩篇完整方法或重做實驗。
依據：PP奶瓶高溫實驗（Li等，2020；作者摘要）、奶瓶微粒量測的添加物干擾（2021；作者摘要）
檢出顆粒，不等於已經知道健康後果
美國FDA這份內容截至2024年7月24日的說明，指出現有證據未證明食品中檢出濃度造成健康風險，量測方法也尚未標準化。這不等於「完全無害」；同樣地，不能把一項釋出實驗直接翻成某次喝水會致癌或致病的機率。
依據：Microplastics and Nanoplastics in Foods
現在能做的，是選對容器並照使用條件
南投衛生局2026年的提醒明列PET寶特瓶不應盛裝熱水。需要熱飲時，選明示適用的容器並依產品標示使用；本文不替各種瓶子訂同一個幾度以下就安全的界線，也不以某個材質代號保證完全沒有顆粒。
依據：食安「塑」不宜遲：容器用途與熱水提醒、瓶裝水、PET與塑化劑的區分、Microplastics and Nanoplastics in Foods
來源各自能回答什麼
塑化劑定義與PET材質說明
發布日2021-10-26，維護日2025-05-14；只取塑化劑定義、PET不添加及依產品資訊使用，不援用舊文國際法規現況。
依據：瓶裝水、PET與塑化劑的區分、Microplastics and Nanoplastics in Foods、食安「塑」不宜遲：容器用途與熱水提醒
PET熱水與容器使用提醒
發布與維護日皆2026-04-10；只取材質、耐熱溫度與PET不盛裝熱水，不把35件抽驗當全市場安全率。
2020年PP奶瓶研究：僅作者摘要
NLM書目電子出版日；僅讀作者摘要與書目，未讀付費全文／完整方法；對象為PP奶瓶，不是PET飲料瓶。
2021年量測方法研究：僅作者摘要
NLM書目電子出版日；僅讀作者摘要與書目，不宣稱所有微粒研究皆誤判。
美國FDA科學說明：內容截至2024-07-24
只標Content current as of 2024-07-24，不補首次發布日；美國機關科學說明，不當台灣法規或個別食品安全認證。
接著可以看
常見誤解
「PET不加塑化劑」就是熱水使用許可
這項材質資訊不會取代產品用途與耐熱標示。
看到顆粒數很大，就能算出我會不會生病
先核對材質與方法；釋出量、實際暴露與健康影響不是同一個結論。
依據：PP奶瓶高溫實驗（Li等，2020；作者摘要）、奶瓶微粒量測的添加物干擾（2021；作者摘要）、Microplastics and Nanoplastics in Foods
目前資料的缺口
- 沒有讀者瓶子的材質證明、使用溫度、接觸時間或實測結果。
- 兩項論文只核對NLM收錄的作者摘要與書目，未讀全文、補充資料或重新驗證方法；不能據此替所有瓶子排名。
- 沒有提供嬰兒沖奶與消毒溫度建議；不依微粒研究摘要自行變更食品衛生處理。
- 未重查各國全部微粒管理法規，不把2021年台灣舊文的國際現況當2026年結論。
最後查核：2026-10-22。來源與查核範圍見本頁各節，未解問題仍保留。