食安觀察事件與證據

整理:食安觀察 · 內容更新:2026-10-22

歷史事件 · 來源與範圍見各節點

2017年芬普尼雞蛋:44場是怎麼算出來的

2017年8月,國內蛋雞場被全面採樣。初驗44件不合格,隔天中午的回收約100萬顆。這個數字會隨截止時間改變;同年9月藥劑被禁用,11月會議才同意蛋的殘留容許量。

本頁限於已核對文件的歷史節點。以下呈現已讀來源的節點與範圍;完整事件資料、其他訴訟及現行制度仍待查核。

8月25日下午5時的採樣結果

送驗蛋雞場樣本

1451件受檢 · 44件初驗不合格 · 1407件其餘樣本(未列為初驗不合格)

深色:初驗不合格淺色:其餘樣本(未列為初驗不合格)

44件是中央社引述的初驗不合格。淺色只代表1451件扣除這44件的其他樣本,不能從差額自行推論全部未檢出。同段話寫其中2件後來複驗合格、解除管制;44不是最終不合格場數或今天的安全比例。

依據:芬普尼全台蛋雞場完成檢驗報導

顆數一直在變,因為截止時間不同

三個數字都出現在2017年8月25、26日的中央社報導,來源是官員說明,不是本站重算。不能平均,也不能相加。

15場、24日中午

檢驗對象
先被判不合格的15家蛋雞場
報告中的結果
約3萬814公斤、51萬3566顆
能說明什麼
食藥署署長當下用來說明這15場已經封存的量。
不能推論什麼
同一篇報導的標題容易讓人以為這就是44場的總數。內文並不是這個意思。

依據:芬普尼全台蛋雞場完成檢驗報導

44場、26日中午

檢驗對象
畜牧場加上下游通路
報告中的結果
6萬457公斤、約100萬7617顆
能說明什麼
這是本頁目前最完整、而且公斤和顆數配在一起的快照。
不能推論什麼
中央社轉述農委會新聞稿,原稿還沒存檔。26日之後若還有追加回收,不會自動出現在這個數字裡。

依據:芬普尼蛋追查下游回收報導

已核對的事件時間軸

公布、稽查、生效與判決是不同節點。這張圖不是事件最初揭露到所有案件結束的完整紀錄;節點間距不代表經過時間長短。

  1. 全國採樣

    1451件裡,44件初驗不合格

    約3%。其中2件複驗後解除管制。受波及蛋雞約124萬隻。同頁對封存顆數有51萬與約80萬兩種說法。

    依據:芬普尼全台蛋雞場完成檢驗報導

  2. 回收快照

    中午累計約100萬顆

    報導以44場說明當時管理範圍;與前一日2場複驗合格的名單如何銜接,仍待逐場資料。畜牧場和下游分開,不把全部回收量當成已進商店。

    依據:芬普尼蛋追查下游回收報導

  3. 禁用藥劑

    4.95%芬普尼水懸劑公告禁用

    禁止加工、輸入、分裝、販賣和使用。這是11月公告往回記載的日期。

    依據:2017年雞蛋芬普尼殘留容許量聯席會議

  4. 標準會議

    會議同意蛋的容許量0.01 ppm

    委員同意,還不是本頁已核實的公報生效日。不能拿這個數字回頭解釋8月「檢出就是違法」的當時標準。

    依據:2017年雞蛋芬普尼殘留容許量聯席會議

司法資料核對進度

這輪沒有讀到雞農、賣藥或撕標業者的起訴書與判決。移動管制和封存是當時的行政與防疫措施,不是有罪判決。

這頁只講2017年8月這一次

歐洲那年夏天也有芬普尼雞蛋。台灣這頁的數字來自國內蛋雞場採樣,不是進口蛋的統計。

本頁只整理這次公告與報導的國內採樣快照;沒有把其他年份、進口蛋或不同牧場資料加進同一張圖。

依據:芬普尼全台蛋雞場完成檢驗報導

8月查獲與11月標準會議,是不同時點

8月在查的時候,官方採取的是雞蛋不得檢出這類農藥的管理。9月6日,4.95%的芬普尼水懸劑被公告成禁用農藥。

11月27日,專家會議同意家禽蛋可以訂0.01 ppm。那是會議結論。法規哪一天正式生效,還要對公報,這一頁先不把11月27日寫成生效日。

依據:2017年雞蛋芬普尼殘留容許量聯席會議

相關議題

還需要補足什麼?

最後查核:2026-10-22。來源連結位於各節點及段落;本頁不概括其他尚未核對的程序。

回事件年份時間軸 · 研究方式